mimbarumum.co.id – Haga cabai merah di awal pekan ini masih melanjutkan tren pelemahan. Jika dibandingkan dengan harga pada hari jumat pekan lalu, harga cabai merah saat ini di Kota Medan dijual dikisaran harga 29.800 ribu per Kg, turun sekitar 22% dibandingkan dengan harga di Jumat lalu yang sempat ditransaksikan rata rata Rp 38.200 per Kg.
“Untuk keseluruhan harga di wilayah Sumut, cabai merah mengalami penurunan sekitar 21%. Sementara cabai rawit juga mengalami penurunan dari kisaran 32.600 per Kg di kota medan, menjadi 29.900 per Kg saat ini, atau turun 7.3%. Sementara di wilayah Sumut, harga cabai rawit mengalami penurunan sekitar 4.6%,” ucap Ketua Tim Pemantau Harga Pasar Sumut, Gunawan Benjamin, Senin (17/10/2022).
Untuk selebihnya, jelas dia, sejumlah harga kebutuhan pangan pokok di Kota Medan terpantau stabil. Kecuali harga daging ayam yang naik di bulan ini. Harga rata-rata daging ayam di Kota Medan naik 10% dari Rp 26.900 per kg menjadi Rp 29.500 per Kg di awal pekan ini.
“Keseluruhan Sumut, harga daging ayam rata rata naik menjadi Rp 31.300 per Kg dari posisi sebelumnya Rp 30.250 per Kg,” tuturnya.
Selain itu, rata rata di sejumlah harga di 4 kota lainnya (tidak termasuk kota medan), harga minyak goreng curah rata rata mengalami kenaikan sebesar Rp 50 per Kg. meski demikian harga minyak goreng curah justru mengalami penurunan sekitar Rp 400 hingga Rp 500 per Kg nya. Selain minyak goreng kemasan, harga bawang putih, bawang merah dan telur ayam juga mengalami penurunan dibandingkan dengan posisi akhir pekan sebelumnya.
Untuk harga telur ayam turun Rp 100 per Kg dikisaran Rp 28.100 per Kg. Bawang merah turun Rp 300 per Kg dikisaran Rp 36.700 per Kg. Dan bawang putih turun Rp 200 per Kg di kisaran harga Rp 25.500 per Kg saat ini. Selain itu, harga beras di 4 kota penyumbang IHK selain medan juga rata rata turun Rp 50 hingga Rp 100 per Kg di awal pekan ini.
Secara keseluruhan, harga cabai baik itu cabai merah dan cabai rawit akan memberikan sumbangan deflasi di bulan ini. Dan secara keseluruhan sejauh ini pada bulan Oktober Sumut lebih condong untuk membentuk deflasi. Untuk harga cabai sendiri juga akan menyentuh titik terendahnya di pekan ini. Namun harga yang sudah di bawah Rp 30 ribu per Kg tentunya membuat petani gelisah.
“Berdasarkan hitungan saya, harga cabai merah yang bertahan di bawah Rp 30 ribu per Kg bisa membuat harga cabai merah di tingkat petani berada dikisaran Rp 18 hingga Rp 22 ribu per Kg. Artinya petani cabai bisa saja tidak mendapatkan keuntungan apa apa. Untuk menjaga agar harga cabai tetap memberikan keuntungan, maka harga ditingkat konsumen harus berada diatas Rp 27 ribu per Kg,” terang dia.
Untuk itu petani bisa melakukan beberapa hal, salah satunya adalah dengan mengatur hasil panen. Hal ini bisa dilakukan dengan bekerjasama dengan pedagang besar. Dalam konteks ini pedagang besar yang memberikan arahan berapa pasokan yang bisa dipenuhi per hari agar harga tidak terlalu jatuh. Karena saya melihat harga cabai akan menemui titik terendahnya di bulan ini. Jangan sampai harga titik terendah tersebut justru merugikan petani nantinya.
Reporter : Siti Amelia