mimbarumum.co.id – Gubernur Sumatera utara, Edy Rahmayadi menyempatkan diri menyeruput secangkir kopi yang disajikan Johny Pardede, seorang pengusaha ternama di Kota Medan.
Aroma dan rasa Kopi Medan itu semakin nikmat tatkala uning-uningan Batak menggema di ruangan coffeeshop yang berada di Hotel Danau Toba Internasional (HDTI) Kota Medan itu, Selasa (19/2/19).
“Kita menganggap enteng kopi lokal kita. Kalau kita besarkan kopi lokal ini dan pasar bergairah mudah-mudahan Sumatera Utara menjanjikan dari segi kopi ini,” kata Gubsu.
Pejabat tertinggi di Sumatera Utara berada di situ untuk meresmikan Gerai Kopi Medan yang dikelola salah satu anak mendiang pengusaha sekaligus toko Sumatera Utara, Dr. TD Pardede.
Edy Rahmayadi mengapresiasi langkah Johny Pardede yang membuka gerai kopi khas Medan itu. Hal itu diyakini akan semakin meningkatkan citra kopi asal Medan di dunia internasional.
Sementara itu, Johny Pardede mengatakan gerai Kopi Medan itu diharapkan mampu mendorong pengembangan UKM dan produk-produk lokal.
“Kopi Medan ini dirancang untuk mengembangkan UKM dan produk-produk lokal supaya perekonomian kita berkembang dan kedepannya mampu bersaing dimanca negara,” paparnya.
Johny menerangkan, kopi yang ditanam di daerah yang berbeda akan menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda. Artinya, setiap kopi memiliki ke-khas-an daerah masing-masing.
Bersamaan dengan peresmian gerai kopi itu, Pirhot Sitinjak (27) bersama personil band “Danau Toba” lainnya mendendangkan lagu-lagu khas batak. Amatan Mimbar, pengunjung larut dalam suasana berkarakter Batak tersebut. (yf)